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밤늦게 먹으면 살이 더 찐다? 시간보다 ‘총 섭취 칼로리’가 더 중요하다는 다이어트 과학많은 사람들이 "밤늦게 먹으면 살이 더 찐다"는 말을 들어본 적이 있을 것이다. 오늘은 늦은 시간 식사가 체중 증가에 미치는 영향과 다이어트에서 진짜 중요한 요소가 무엇인지 살펴보겠다. 다이어트를 할 때 저녁 6시 이후에는 아무것도 먹지 않는다는 사람들이 많고, 밤에 음식을 먹으면 그대로 살로 간다고 믿는 경우도 있다. 하지만 과학적으로 살이 찌는 원인은 ‘언제 먹느냐’보다는 ‘얼마나 먹느냐’가 더 중요한 요소다. 늦은 시간 식사가 체중 증가에 영향을 미칠까?우리가 흔히 알고 있는 "밤늦게 먹으면 살이 찐다"는 속설은 단순한 믿음이 아니라, 실제로 일부 연구에서 어느 정도 관련성이 있다고 지적한 바 있다. 그러나 이는 시간 자체의 영향이라기보다는 .. 2025. 2. 25.
면역력이 강하면 감기에 안 걸린다? 많은 사람들이 면역력이 강하면 감기에 걸리지 않는다고 생각하지만, 실제로 감기는 면역력만으로 완전히 막을 수 없는 질병이다. 오늘은 면역력과 감기의 관계, 감기의 원인, 그리고 감기 예방을 위한 실질적인 방법에 대해 알아보겠다.  감기는 다양한 바이러스에 의해 발생하며, 면역 체계가 아무리 강해도 바이러스에 노출되면 감기에 걸릴 수 있다. 감기의 원인과 면역력의 역할감기는 일반적으로 리노바이러스(Rhinovirus)를 포함한 다양한 바이러스에 의해 발생하는 감염 질환이다. 공기 중의 바이러스나 감염된 사람과의 접촉을 통해 전파되며, 감기 바이러스는 우리의 호흡기를 통해 몸속으로 침투한다.▶ 감기 바이러스의 종류와 특징리노바이러스(Rhinovirus)감기의 가장 흔한 원인으로 알려져 있으며, 감기 사례의 .. 2025. 2. 24.
MSG(조미료)는 몸에 해롭다? 많은 사람들이 MSG(글루탐산 나트륨)에 대해 부정적인 인식을 가지고 있다. 오늘은 MSG의 과학적 안전성, 오해의 역사, 그리고 MSG를 올바르게 이해하는 방법에 대해 알아보겠다. "MSG는 건강에 해롭다", "두통과 메스꺼움을 유발한다" 등의 주장과 함께, 이를 피해야 한다는 목소리도 적지 않다. 그러나 과학적 연구를 통해 밝혀진 사실은 이러한 인식과는 다르다. MSG는 정말 건강에 해로운가?MSG(글루탐산 나트륨)는 감칠맛을 내는 조미료로, 자연적으로도 많은 식품에 존재하는 성분이다. 토마토, 치즈, 버섯, 다시마 등에도 풍부하게 포함되어 있으며, 이 성분이 음식의 맛을 더 깊고 풍부하게 만들어준다. 그러나 일부 사람들은 MSG가 두통, 피로, 메스꺼움 등의 증상을 유발한다고 주장하며 이를 멀리하려.. 2025. 2. 24.
술 마신 후 운동하면 해독이 빠를까? 오히려 신체에 부담을 주는 이유 많은 사람들이 술을 마신 후 운동을 하면 알코올이 빨리 분해된다고 생각한다. 오늘은 술과 운동의 관계, 술 마신 후 운동이 건강에 미치는 영향, 그리고 효과적인 알코올 해독 방법에 대해 자세히 알아보겠다. 땀을 흘리면 몸속의 독소가 배출될 것 같고, 신진대사가 활발해지면서 간이 알코올을 더 빨리 처리할 것이라는 믿음 때문이다. 하지만 과학적으로 보면 이는 잘못된 상식이다. 실제로 술을 마신 후 운동을 하면 해독이 빨라지기는커녕 신체에 더 큰 부담을 줄 수 있다.  술 마신 후 운동이 알코올 해독을 도울까?알코올은 체내에 들어오면 간에서 분해된다. 성인의 경우 간이 한 시간에 처리할 수 있는 알코올의 양은 평균적으로 7~10g 정도다. 이는 소주 한 잔(약 14g의 알코올)을 분해하는 데 1시간 30분 정.. 2025. 2. 24.
비타민C를 많이 먹으면 감기에 안 걸린다? 비타민C는 면역력 증진에 도움이 되는 중요한 영양소로 알려져 있다. 오늘은 정말 비타민C를 많이 먹으면 감기에 걸리지 않는지에 대한 진실을 파헤쳐 보자. 특히 감기 예방과 관련하여 비타민C를 많이 섭취하면 감기에 걸리지 않는다는 믿음이 널리 퍼져 있다. 하지만 과연 이 믿음이 과학적으로도 타당한 것일까? 이번 글에서는 비타민C와 감기 예방의 관계, 과다 섭취 시의 부작용, 그리고 건강한 비타민C 섭취 방법에 대해 살펴보겠다. 비타민C, 감기 예방 효과가 있을까?비타민C가 감기 예방에 효과가 있다는 주장은 1970년대에 노벨상 수상자인 라이너스 폴링(Linus Pauling)이 자신의 연구를 바탕으로 제기하면서 널리 퍼졌다. 그는 비타민C가 감기를 예방하고 치료할 수 있다고 주장했으며, 이후 많은 사람들이.. 2025. 2. 23.
전자레인지에 돌리면 영양소가 파괴될까? – 진실과 오해 전자레인지는 현대인의 주방에서 빠질 수 없는 필수 가전제품이다. 오늘은 전자레인지 조리로 인한 영양소 파괴에 대한 진실과 오해를 파헤쳐 볼 예정이다. 바쁜 일상 속에서 음식을 빠르고 간편하게 조리할 수 있어 많은 사람이 애용하고 있다. 그러나 한편으로는 “전자레인지에 돌리면 영양소가 파괴된다”는 말도 널리 퍼져 있다. 특히, 채소나 육류 같은 신선한 재료를 전자레인지에 가열하면 비타민과 미네랄이 손실되어 영양가가 낮아진다는 주장이 많다.그러나 과연 이 말이 과학적으로도 사실일까? 전자레인지 조리가 다른 조리법보다 더 영양소를 많이 파괴하는지, 오히려 영양소를 보존하는 경우도 있는지 이번 글에서 자세히 알아보자. 전자레인지 조리, 정말 영양소를 파괴할까?전자레인지는 편리한 조리 도구이지만, "전자레인지에 .. 2025. 2. 23.

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